2019
8/19
フォレスト・マム
100%植物性のスイーツ&デリのお店
フォレスト・マム
『皆んなと同じものを食べたい』から
『皆んなが同じものを食べよう！』へ。
アレルギーがある、ないに関わらず
同じお菓子を選べる時代に！！！！
そんな想いを持っているフォレスト・マムのオーナーさん。
実は、娘さんがナッツのアレルギーを持っていたので
「皆んなと同じものを食べたい」ということを、娘さんの幼少期に体験されたそう…。
そして、家業として営んでみえた喫茶店で普通のお菓子を提供していく中で、アレルギーにより食べられない子どもたちがたくさんいることを知り
＂お菓子は人を笑顔にするもののはずなのに、悲しい思いをする人もいる事＂にショックを受け
５年前に今のお店をオープンされたそうです。
当初は小麦使用のヴィーガン対応でしたが、３年前から卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わないヴィーガン&グルテンフリーに転向されています。
卵・乳製品・白砂糖・小麦粉を使わない
ヴィーガンでグルテンフリーのお菓子屋さん。
とってもおいしそうなマフィン♪
原材料も一緒にご紹介しますね。
・金柑マフィン
３２０円(税込)
原材料：国産米粉・豆乳・米油・粗製糖・自家製金柑マーマレード・ベイキングパウダー(アルミフリー)
＊材料に大豆含む
・チョコミントマフィン
３２０円(税込)
原材料：国産米粉・豆乳・米油・粗製糖・ココアパウダー・ブラックココアパウダー・カカオニブ・有機ミントオイル・ベーキングパウダー(アルミフリー)
＊材料に大豆含む
・バニラマフィン
３００円(税込)
原材料：国産米粉・豆乳・米油・粗製糖・ベーキングパウダー(アルミフリー)・有機バニラエクストラクト
＊材料に大豆含む
タルトもあります♪
・タルト(季節によりフルーツは変わります)
５４０円(税込)
原材料：アーモンド・国産米粉・粗製糖・豆乳・ココナッツオイル・米油・季節のフルーツ・ベーキングパウダー(アルミフリー)
＊材料に大豆、一部コーンスターチ含む
他にも、魅力的な商品がたくさんありますので
ぜひFacebookでCheck してみてくださいね♪
［ご案内］
原材料の生産ラインに小麦を含むものが一部あります。
重度のアレルギーの方は店舗スタッフにご確認下さい。
/// お店情報 ///
［店名］
フォレスト・マム
［住所］
東京都小金井市前原町3-41-28
［営業時間］
１０：００〜１３：３０(１４：００)
［営業日］
火曜日〜土曜日
＊イベント等にて変更あり。週末はお電話で確認が確実です
［ホームページ］
https://forest-mam.on.omisenomikata.jp/
［Facebook ］
https://m.facebook.com/forestmam
［Instagram ］
https://instagram.com/cubread.m2?igshid=16x8zgma6u0pn
