2020
10/11
オーガニックレストランHONEY BEE［ハニービー］
湘南のベジタリアン・ヴィーガン 対応のレストラン。
地産・地消を目指し、湘南や藤沢鎌倉野菜などを使用。
オーガニック、有機、農薬不使用のもので、厳選したこだわりの食材を使用してみえるレストランです。
全てのメニューが［卵、乳製品、砂糖］不使用で、ヴィーガン、アレルギーの方にも対応し、からだにやさしい素材でお料理、スイーツを作られています。
元フレンチ出身の本格派シェフが作るスイーツ♪
ロータルト、ローケーキや、スコーン、アイスクリームなどのヴィーガンスイーツが大人気のようです♪
一部メニューをご紹介させていただきます。
・季節のロータルト
（柑橘ヨーグルト等。果物は季節により異なります)
700円(税抜)
火を通さない冷やし固めたタルト。
小麦も使っていないので、グルテンフリー＆ヴィーガン＆ロースイーツです。 甘みはアガベシロップを使用。
原材料：季節のフルーツ、カシューナッツ、ココナッツオイル、アガベシロップ、塩、デーツ、サンフラワーシード、パンプキンシード、カカオパウダー、レモン（すべてオーガニックなど厳選素材）
・豆乳アイスクリーム
(季節により種類が異なります)
700円(税抜)
卵乳製品不使用なのに、クリームがなめらか。やさしい口溶け。豆乳でできているとは思えない、至極の一品！
(原材料はアイスの種類により異なります)
・濃厚な有機カカオのパウンドケーキ
1本 2,000円(税抜)(約8×18㎝) ＊写真はカットしてあります。
原材料：農薬不使用 国産小麦・有機カカオパウダー・アガベシロップ・有機豆乳・有機菜種油・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）・塩
●写真のパウンドケーキには、クルミ・カシューナッツ・オートミールがのっています。
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店内では、ランチもいただけます。
・本日のヴィーガン 料理メニュー
（有機野菜たっぷりサラダ・ご飯・スープまたはおみそ汁付き)
1,380円(税抜)
こちらも、卵乳製品不使用のメニューです♪
季節によって変わるメニューも、旬が味わえて最高においしいですよね。
・いちごヨーグルトシェイク
(いちごの季節のみ登場する季節限定メニュー)
自家製豆乳ヨーグルトがはいった
ほどよい酸っぱさがあるヨーグルトシェイク。
豆乳っぽさはなく、ゴクゴクいけちゃうみたい♪
原材料：いちご、自家製豆乳ヨーグルト、自家製甘酒、レモン、アガベシロップ
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紹介しきれないメニューも、たくさんあります！
お食事をされた方にはロータルト、アイスクリームが200円引きになるサービスも♪
HONEY BEEさんのお店のメニューはすべて、卵乳製品不使用ですので、ぜひInstagram・ホームページをCheck してみてくださいね♪
/// お店情報 ///
［店名］
オーガニックレストラン HONEY BEE
［住所］
藤沢市 辻堂元町3-15-29
［営業時間］
ランチ 11:30〜15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30〜23:00(L.O. 22:00)
［定休日］
水曜日
［Instagram ］
https://instagram.com/honeybee_bio?igshid=154bm7ru5kog1
［ ホームページ ］
［ ONLINE SHOP ］
