2019
8/6

vegan sweets geeno［ヴィーガンスウィーツジーノ］

卵乳製品、動物性の食材は一切不使用

当時アレルギーが酷かった娘さんの為に独学で作り始めた事がきっかけで、乳、乳製品、卵など動物性の食材を一切使用しないお菓子作りをされているジーノさん。

お菓子を構成する上で重要となる小麦粉は岩手産南部小麦を使用し、甘みは主にオーガニックシュガー、オーガニックココナッツシュガーを使っているそうです。

その他にも圧搾菜種油、オーガニックココナッツオイル、オーガニックココナッツミルク、有機豆乳などを使用し、フルーツは季節のもの、なるべく地元のもの、オーガニックのものを選び、いろいろな種類のスイーツを作ってみえます。

原材料：国産豆腐、オーガニックシュガー、OG豆乳、減農薬栽培沖縄パイン、OGココナッツミルク、国産小麦（南部）、圧搾なたね油、OGココナッツオイル、OGカカオバター、さくらんぼ（山形）、本葛、寒天、ノンアルミニウムBP、アガー、OGバニラエクストラクト、OGバニラペースト、自然塩

原材料：国産小麦（南部）、オーガニックココナッツミルク、アーモンドパウダー、無農薬栽培ブルーベリー、オーガニックドライルバーブ、オーガニックシュガー、オーガニックココナッツオイル、有機豆乳、圧搾菜種油、OGココナッツファイン、本葛粉、ノンアルミBP、洋酒、自然塩、オーガニックレモンオイル

国産小麦（南部）、有機豆乳、有機栽培にんじん、オーガニックシュガー、オーガニックココナッツミルク、圧搾なたね油、くるみ、アーモンドパウダー、オーガニックココナツオイル、OGカカオバター、OGレモン、ノンアルミBP、本葛、寒天、自然塩、シナモン、OGオレンジオイル、ナツメグ、OGバニラビーンズ

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ジーノさんは、店舗販売はされておらず

イベント販売・オンラインショップで販売をされています。

店舗を持たないお菓子屋さんです♪

イベント出店情報はホームページ・Facebook・InstagramでCheck♪

/// お店情報 ///

［店名］

vegan sweets geeno（ヴィーガンスウィーツジーノ）

［ホームページ］

［ Facebook ］

［ Instagram ］

［オンラインショップ］

＊バースデイケーキ、ホールケーキについては工房まで取りに来ていただける方のみ受付可能。

［工房住所］

岐阜県美濃加茂市蜂屋町中蜂屋2735-350ガレージ内