ひねもすぱん

天然酵母

ひねもすぱん

ひねもすぱんは

「毎日食べても飽きないシンプルな食事ぱんとおやつ」を目指し、不要なものは省き、できるだけ身体にやさしい材料を使ってぱんを焼いてみえる、天然酵母のぱん屋さん。

素材のうまみを自然の力でひきだした、噛むほどに粉の風味や素材の味を感じることができる、ひねもすぱんのぱん。

ひねもすぱんのこだわりは

・卵・乳製品・動物性食品は使わない

・科学的に作られたイーストは使わず、天然酵母の力を使う

・地産地消・食の安全のため国産小麦を使用

・現代の食生活に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維などを多く含む雑穀・全粒粉やライ麦などを積極的に使う

・できる限り国産・オーガニックにこだわり、身体にやさしいものを使う

・季節の恵みに感謝しながら、旬の新鮮な野菜などを工夫して取り入れる

こんなぱんがありますよ♪

・山食ぱん（プレーン）

７５６円(税込)

原材料: 有機強力粉・有機全粒粉・塩

・ココナッツふれんち（レーズン）

２７０円(税込)

原材料: 有機強力粉・有機全粒粉・有機レーズン・有機ココナッツファイン・有機ココナッツミルク・洗双糖・塩

卵も乳製品も使わないフレンチトースト。

・コーンフォカッチャ

２７０円(税込)

原材料: 準強力粉・有機全粒粉・塩・有機コーン・黒こしょう・タイム・オリーブオイル

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ぱん以外にも、クッキーやタルトケーキなども

販売してみえるようです。